セロリ

celery

日本語

和語シャキリ

漢語

独特の香りと歯ごたえを持つ野菜。生食や煮込みに使われる。

ギリシャ語「selinon（パセリの一種）」が語源。地中海沿岸・西アジア原産で、古代から薬用・食用に利用された。シャキリはセロリをかじったとき、シャキリとすることに由来。