ソーセージ

sausage

日本語

解説

豚などの挽き肉を腸や人工ケーシングに詰めた加工食品。

語源・訳の由来

英語 sausage（ラテン語 salsus「塩漬けにした」由来）。ワタは腸、ヅメは詰め。ソーセージは腸詰めとも呼ばれる。

分類

食べ物

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