フライドポテト
fried potato
日本語
和語
ホソアゲ
漢語
解説
じゃがいもを細切りにして油で揚げた料理。
語源・訳の由来
ベルギーまたはフランスが発祥とされ諸説あり。「フレンチ」は切り方（French cut）を指すとも言われる。日本では「フライドポテト」が一般的な呼称。ホソアゲは揚げられた細い芋に由来。