フォカッチャ
focaccia
日本語
和語
フワモッチ
漢語
解説
オリーブオイルを塗り、塩やハーブをのせて焼いたイタリアの平たいパン。
語源・訳の由来
ラテン語「focus（炉・かまど）」が語源。イタリア・リグーリア州ジェノバ周辺が発祥とされる伝統パン。カリモッチはふわふわもちもちしてることに由来。
focaccia
オリーブオイルを塗り、塩やハーブをのせて焼いたイタリアの平たいパン。
ラテン語「focus（炉・かまど）」が語源。イタリア・リグーリア州ジェノバ周辺が発祥とされる伝統パン。カリモッチはふわふわもちもちしてることに由来。