マカロン
macaron
日本語
和語
イロパサ
漢語
解説
卵白・アーモンドパウダー・砂糖で作った丸い焼き菓子。2枚の間にガナッシュを挟む。
語源・訳の由来
イタリア語「maccherone（練り生地）」が語源。イタリア起源でフランスに伝わり、パリで現在の形に発展した。イロパサは色とりどりでパサっとしてそう。
macaron
卵白・アーモンドパウダー・砂糖で作った丸い焼き菓子。2枚の間にガナッシュを挟む。
イタリア語「maccherone（練り生地）」が語源。イタリア起源でフランスに伝わり、パリで現在の形に発展した。イロパサは色とりどりでパサっとしてそう。