ラーメン

ramen

日本語

解説

中華風の麺料理。日本で独自に発展し、醤油・塩・味噌・豚骨など多様なスープがある。

語源・訳の由来

中国語 拉麺（lāmiàn「引き伸ばした麺」）が日本に伝わり定着。ムーギョンは麦を麵のようにギョーンと伸ばしたことに由来。

分類

食べ物

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