ガレット
galette
日本語
和語
ソバペーラ
漢語
解説
そば粉を使った薄焼きのクレープ状料理。フランス・ブルターニュ地方の名物。
語源・訳の由来
古フランス語「galet（丸い小石）」が語源で、丸く平たい形に由来。ブルターニュ地方の伝統料理。ソバペーラはそば粉と薄焼きのペラいの略。
galette
そば粉を使った薄焼きのクレープ状料理。フランス・ブルターニュ地方の名物。
古フランス語「galet（丸い小石）」が語源で、丸く平たい形に由来。ブルターニュ地方の伝統料理。ソバペーラはそば粉と薄焼きのペラいの略。